料理

先日、親子丼を作りました。いつもはもも肉で作るのですが、今回は胸肉を使ってみました。作りながら、ふと煮えていく肉を見ると、鳥わさを思い出したのです。鳥わさといえば、居酒屋なんかにある湯通しした鶏肉をわさび醤油につけて食べる料理ですね。その時...

わたしは、横着な性格なので食事は何日分か作って少しずつ食べることが多いのですが、ある日、フライパンの大きさに疑問を持ちました。使っていたフライパンは約26センチくらいだったのですが、一人分を作るのはいいのですが、何日か分を作ると、作れなくは...